要知道臭氧是如何消毒的，首先要知道什么是臭氧。臭氧在室温下是一种不稳定的气体，可以随时分解还原为氧气。
  在这个过程中，臭氧活性强，对细菌有很强的氧化作用。氧化分解了细菌中氧化葡萄糖所必需的酶，从而破坏其细胞膜，杀死它，最终还原为氧气，没有任何有毒残留物，是目前最环保、最安全的消毒方法。
  臭氧作为自然界中最高效、最安全的消毒剂，至今臭氧发生器已应用于食品消毒、餐具消毒、杀菌洗手、衣物消毒、医疗感染防疫消毒等多个领域。臭氧最合适的方法是将臭氧溶解在水中，形成所谓的臭氧水。一些欧美发达国家称臭氧水为万能水。它的杀菌速度比氯快很多倍。

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